Date Range
Date Range
Date Range
Velouté à la courge musquée pour une chaleureuse parenthèse hivernale. Ce matin, en regardant par la fenêtre virevolter timidement les quelques flocons de neige chahutés par un vent capricieux , je me suis surprise à avoir furieusement envie de ce velouté concocté il y a quelques temps. Réalisé à base de courge musquée, les morceaux avaient cuits lentement au four conservant ainsi toute sa saveur à ce délicieux légumes. Une belle tranche de courge musquée.
Salade asiatique au canard et nouilles de riz. 1 c à soupe de miel. 2 c à soupe de vinaigre de riz. Le jus de 2 limes et leur zeste. Sel et poivre du moulin. 1 tasse de germes de soya. 1 c à soupe de ciboulette hachée. Assaisonner et laisser au frigo quelques heures.
Une petite gaterie bien sucrée. 1 boîte de lait condensé sucré, de type eagle brand.
La boutique proposera uniquement des produits des régions de France, élaborés de façon artisanale dans le respect de plusieurs chartes de qualité.